Restaurante 33 es un restaurante vegano de Tudela que le saca todo su potencial a la verdura de Navarra cocinándola a fuego lento y poniendo mucho mimo en cada uno de sus platos. Nuestra huerta rica en verdura y hortalizas durante todo el año da pie para ello. 

Sin duda uno de los pilares de la gastronomía de esta región son los platos de cuchara, siempre apetecibles tanto en verano como en invierno. Aquí podrás degustar una excelente crema de puerros fría, pochas de Tudela con guindilla en vinagreta o crema de borrajas frescas. 

Asimismo, elaboramos ensaladas, arroces y hojaldres con propuestas como arroz verde falso con verduras de temporada, espárragos frescos a la vinagreta, cogollos de Tudela con ventresca en aceite "artesana", espárragos frescos a la vinagreta u hojaldre muy crujiente relleno de crema de puerro roto al aceite de gambas. Si te gusta la verdura, somos tu elección. Te esperamos.

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